Cara Membuat Kue Moci

Thursday, December 1st, 2011 - Food
Cara Membuat Kue Moci

Cara Membuat Kue Moci

Cara Membuat Kue Moci
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Kue Moci :

  • 250 gram tepung ketan
    350 ml air
    1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Moci untuk Bahan Sirup yang digunakan :

  • 100 gram gula pasir
  • 50 ml air

Bahan Isi  :

  • 50 gram tenteng gepuk, dihaluskan

Taburan yang digunakan :

  • 100 gram tepung sagu, sangrai

Cara Membuat Kue Moci :

  • Campur tepung dengan air sambil diuleni.
  • Bungkus dengan lap bersih lalu peras sampai airnya kering.
  • Lakukan hal ini 3 kali.
  • Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu ukur sebanyak 100 ml.
  • Masukkan dalam adonan ketan bersama sedikit garam sambil diuleni.
  • Ambil adonan sebesar ibu jari kemudian pipihkan.
  • Isi dengan tenteng gepuk. Bentuk bulat.
  • Kukus adonan selama 10 menit, angkat langsung digulingkan di atas tepung sagu sangrai

Cara Membuat Kue Moci ini untuk 12 buah.

Cara Membuat Kue Moci | admin | 4.5