Cara Membuat Otak-Otak

Cara Membuat Otak-Otak

Cara Membuat Otak-Otak

Cara Membuat Otak-Otak
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Otak-Otak :

  • 200 gram ikan tengiri giling
  • 25 gram tepung hunkwe
  • 7 sendok makan air es
  • 1 sendok teh daun seledri, dicincang halus

Cara Membuat Otak-Otak dan Bumbu yang digunakan :

  • garam dan merica secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus
  • lidi untuk menyemat
  • minyak untuk mengoles daun

Cara Membuat Otak-Otak untuk Saus :

  • 50 gram kacang tanah goreng
  • 1 buah cabe merah, digoreng sebentar
  • 25 gram gula merah
  • 1 sendok teh cuka (sesuai selera)
  • 1 sendok teh air jeruk limau
  • 30 ml air

Cara Membuat Otak-Otak:

  • Campurkan semua bahan otak-otak lalu uleni hingga tercampur rata.
  • Siapkan daun pisang, olesi dengan minyak goreng.
  • Bungkus satu sendok makan adonan otak-otak seperti pepes.
  • Kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit.
  • Untuk saus, haluskan kacang tanah, cabe merah, dan gula merah.
  • Campur dengan cuka, air jeruk limau, dan air matang, aduk rata.
  • Hidangkan otak-otak bersama sausnya.

Untuk 20 bungkus


Cara Membuat Otak-Otak

loading...

Cara Membuat Otak-Otak

cara bikin otak otak setan, cara membuat otak-otak khas tasik, umpan hunkwe, resep otak otak goreng ngembang, otak sapi untuk umpan galatama lele, otak sapi untuk bayi, otak otak digoreng berbusa, ikan salmon untuk umpan lele, cara membuat otak otak khas tasikmalaya, cara membuat cuka belacan, Umpan ikan mas alami daging