Cara Membuat Rendang Paru

Thursday, November 24th, 2016 - Food
Cara Membuat Rendang Paru

Cara Membuat Rendang Paru

Cara Membuat Rendang Paru
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Rendang Paru :

  • Paru sapi 400 gram
  • Santan 1 liter, dari 2 butir kelapa
  • Kelapa 1/4 butir, parut memanjang
  • Serai 1 batang
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Daun salam 1 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Paru dan Bumbu Halus yang digunakan :

  • Cabai Merah 12 buah
  • Bawang merah 8 buah
  • Bawang putih 6 butir
  • Lengkuas 4 cm
  • Jahe 1 cm

Cara Membuat Rendang Paru :

  • Sangari kelapa hingga kering, angkat dan haluskan dengan blender, sisihkan
  • Potong paru sebesar 5 x 5 x 1 cm, sisihkan
  • Campurkan bumbu halus dengan santan, serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk.
  • Masak Sambil diaduk hingga mendidih.
  • Masukkan paru, gula dan garam.
  • Masak diatas api kecil sambil sesekali diaduk hingga air menyusut dan berminyak.
  • Masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Angkat.
  • Sajikan

Cara Membuat Rendang Paru ini Untuk 3 porsi.

Cara Membuat Rendang Paru

loading...

Cara Membuat Rendang Paru | admin | 4.5