Cara Membuat Roti Hot Dog

Tuesday, November 29th, 2016 - Food
Cara Membuat Roti Hot Dog

Cara Membuat Roti Hot Dog

Bahan dan resep Cara Membuat Roti Hot Dog

  • tepung terigu protein Tinggi 250 gr
  • tepung terigu protein Sedang 250 gr
  • gula pasir 100 gr
  • garam 7 gr
  • baker bonus 3 gr
  • ragi instan 11 gr
  • susu bubuk 25 gr
  • telur ayam 1 butir
  • air 250 ml
  • mentega putih 90 gr
  • susu evaporated secukupnya untuk olesan
  • wijen putih 2 sendok makan

Cara Membuat Roti Hot Dog

1. larutkan garam dan air dan sisihkan.
2. campur semua bahan kecuali garam, telur, margarin, susu evaporated dan wijen. aduk dan ratakan.
3. pecahkan telur ditengah-tengah campuran adonan kering,
4. tuang air perlahan-lahan sambil di uleni hingga adonan setengah kalis.
5. masukan margarin, uleni kembali hingga kalis. bagi adonan menjadi 16 buah, bulatkan.
6. tutup adonan dengan plastik, istirahatkan selama 25 menit.
7. kempiskan adonan, bentok roti hotdog memanjang.
8. atur dalam loyang yang diolesi margarin. istirahatkan kembali selama 45 menit.
9. olesi susu evaporated, taburi wijen.
10. panggang dengan suhu 180 c selama 20 menit.
11. selesailah Cara Membuat Roti Hot Dog

Cara Membuat Roti Hot Dog

loading...

Cara Membuat Roti Hot Dog | admin | 4.5