Cara membuat Satai Ayam Salsa

Saturday, January 9th, 2016 - Food
Cara membuat Satai Ayam Salsa

Cara membuat Satai Ayam Salsa

Cara membuat Satai Ayam Salsa Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Satai Ayam Salsa:

  • 450 g fillet dada ayam
  • 50 ml saus teriyaki
  • 50 ml mirin
  • 25 buah tusuk satai

Bahan Salsa yang digunakan untuk Cara Membuat Satai Ayam Salsa :

  • 100 g nanas segar kupas
  • 50 g tomat
  • 50 g bawang bombay
  • 50 g paprika hijau
  • 10 g daun mint
  • 2 sdm cuka 5%
  • 1 sdt madu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm mayones

Cara Membuat Satai Ayam Salsa :

  • Iris-iris tipis memanjang fillet dada ayam menjadi lembaran lembaran, rendam dalam campuran saus teriyaki dan mirin selama +-\ 30 menit, sisihkan
  • Tiriskan daging ayam dari bumbu perendamnya, tusukkan setiap irisan daging ayam pada setiap tusuk satai hingga membentuk liku-liku.
  • Panaskan pemanggang, olesi kawatnya dengan minyak goreng.
  • Panggang satai dibalik balik dan diolesi sisa bumbu perendam hingga matang dan kecokelatan, angkat.
  • Taruh satai diatas piring saji, hidangkan dengan salsa sebagai pelengkap.

Cara Membuat Salsa untuk  Cara membuat Satai Ayam Salsa:

  • Potong -potong nanas, tomat, bawang bombai, dan paprika.
  • Masukkan kedalam blender bersama daun mint.
  • Proses sebentar, jangan terlalu halus.
  • Pindahkan kedalam mangkuk, tambahkan cuka, madu, merica, garam, dan mayones, aduk hingga rata, sisihkan.

Tips Cara membuat Satai Ayam Salsa:

Saus teriyaki adalah bumbu siap pakai, biasanya untuk mengempukkan dan menambah rasa daging, unggas atau seafood, Dibuat dari campuran kecap kecap jepang, wine, gula, air, cuka, garam, rempah rempah, bawang bombai, dan bawang putih bubuk. Di jual di pasar swalayan dalam kemasan botol.

Cara membuat Satai Ayam Salsa

loading...

Cara membuat Satai Ayam Salsa | admin | 4.5