Cara Membuat Tongseng Kambing

Saturday, May 4th, 2013 - Food
Resep Tongseng Kambing enak

Resep Tongseng Kambing enak

Cara Membuat Tongseng Kambing enak dan Resep Tongseng Kambing sederhana
Bahan yang digunakan untuk Bumbu Tongseng Kambing :

  • 500 gram daging kambing , potong-potong
  • 1 liter santan cair
  • 1/2 buah kol, potong-potong kasar
  • 3 buah cengkeh
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdm lengkuas bubuk
  • 3 lembar daun jeruk purut

Bumbu yang digunakan untuk Cara Membuat Tongseng Kambing :

  • 1 1/2 sdt merica
  • 1 bh bunga kapulaga (kalau suka)
  • 6 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan untuk Cara Membuat Tongseng Kambing  :

  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt kunyit bubuk ( 2cm kunyit fresh)
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan bubuk

Cara Membuat Tongseng Kambing :

  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
  • Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga dan cengkih.
  • Masak hingga harum.
  • Masukkan potongan daging kambing, aduk-aduk lalu tambahkan garam.
  • Masukkan santan, masak sampai mendidih.
  • Bubuhkan kecap dan merica.
  • Setelah kuah mengental, masukkan irisan kol dan tomat.
  • Aduk sampai kol sedikit layu, angkat.

Cara Membuat Tongseng Kambing ini  lebih enak jika disajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Cara Membuat Tongseng Kambing

Pencarian Terbaru

resep membuat mie tongseng, resep tongseng mie, bkin mi goreng tongseng, Bumbu mie tongseng, cara membuat bros kulit sapi, cara membuat tongseng cumi
Cara Membuat Tongseng Kambing | admin | 4.5