Resep Martabak Kentang

komentar martabak kentang

komentar martabak kentang

Resep Martabak Kentang dan Cara Membuat Martabak Kentang

Bahan untuk Kulit Martabak Kentang 

  • 250 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 80 ml air

Isi martabak Kentang

  • 250 gram kentang, kemudian dikukus matang, kupas dan potong dadu kecil kecil
  • 250 gram daun bawang dan diiris halus
  • 250 gram bawang bombay dan diris halus
  • 5 butir telur ayam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt jintan bubuk
  • 1 sdt merica bubuk dan 1 sdt garam
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 2 sdt ROYCO rasa sapi
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat Kulit Martabak kentang

  • campur air dengan garam hingga larut
  • Campur tepung terigu dengan air garam
  • uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
  • Istirahatkan selama 10 menit
  • Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bola-bola
  • diamkan 1 jam dan tutup dengan serbet bersih.

Cara membuat Isi Martabak Kentang

  • kocok telur lepas, masukkan ketumbar, jintan, merica, garam, kunyit, dan ROYCO rasa ayam
  • Kemudian diaduk rata
  • Tambahkan kentang, daun bawang, dan bawang bombay, aduk rata

Cara membuat Isi Martabak Kentang 

  • Panaskan wajan pipih
  • Ambil satu adonan lalu bentangkan hingga menipis, taruh di wajan, beri isian secukupnya.
  • Lipat bentuk amplop dan goreng hingga matang

Resep Martabak Kentang

loading...

Resep Martabak Kentang

cara membuat keripik kentang renyah tanpa kapur sirih, resep keripik kentang tanpa kapur sirih